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縣域經濟時代 農產品"賣比種重要"
來源:中國安全食品網 2019/12/17 14:42:48

  本報記者  周巖  王金臣

  實現高質量發展、推動區域協調發展、建設現代化經濟體系、實施鄉村振興戰略......基礎在縣域,難點在縣域,活力也在縣域。數據顯示,中國縣域經濟總量目前達到39.1萬億元,約占全國的41%。12月14日,在第五屆中國食品企業社會責任年會召開期間,與會領導、專家及企業代表圍繞縣域經濟的發展、各地在鄉村振興方面遇到的難點以及品牌農業發展等話題展開圓桌對話。對話由清農學堂城鄉發展研究院副院長、產業中心主任馬新月主持。

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縣域經濟圓桌對話

  發展縣域經濟要提質、增效并重

  在黨的組織結構和國家政權結構中,縣一級處在承上啟下的關鍵環節,是發展經濟、保障民生、維護穩定、促進國家長治久安的重要基礎。縣域經濟是指在縣級行政區劃的地域內統籌安排和優化經濟社會資源而形成的開放的、功能完備的,具有地域特色的區域經濟。

  黨的十六大第一次提出了“縣域”這個概念,而且發出了“積極推進農業產業化經營,提高農民進入市場的組織化程度和農業綜合效益。發展農產品加工業,壯大縣域經濟”的號召,十六屆三中全會又進一步強調“要大力發展縣域經濟”。

  在這樣的大背景下,縣域經濟的問題自2002年起便被提上議事日程,并受到了前所未有的重視和關注。中國走向縣域經濟時代已是大勢所趨,縣域經濟已進入總量跨越、質量提升、動能轉換、城鄉融合、開放協同的關鍵發展階段。

  在這一關鍵發展階段,涌現出了許多發展縣域經濟的代表。

  憑借土地規?;?、農民職業化、經營產業化、農業智慧化、產品品牌化5個發展路徑,巨鹿縣大力發展金銀花、枸杞、富硒小米、食用菌、菊花等特色產品。其中金銀花種植面積13萬畝,產量1.4萬公斤,占全國產量的60%,居三大主產區之首。

  位于武當山腳下的谷城縣,是神農氏農耕文化的發源地之一。其茶葉產業目前種植面積15萬畝,其中5000畝為有機認證,涉及企業十幾家,與此相關的農民近10萬人。此外,當地油茶產業種植面積達17萬畝,獼猴桃產量達百萬噸以上,黑木耳和香菇年產量達到5000萬袋以上。

  乳品、酒、飲品、富硒農產品等是翼城縣多年來發展縣域經濟的深耕產品。以乳品為例,當地一家企業依托政府支持,從“沒有定價權,經常受制于人”到“注冊自己的品牌,自主研發產品”,短短兩年時間便實現了華麗蛻變??梢運?,縣域經濟時代下,明確方位才能找準方向,把握大勢才能贏得未來。

  國家發改委農經司原司長高俊才指出,下一步,各地要按照國家高質量發展要求發展縣域經濟,既要提高產品質量,同時也要提高經營效益。他說,各地要做好對表和對標,“無論哪個地方,都要與中央的要求對表,與發達國家的經驗標準對標,要具備全球的視野和長遠的眼光?!?/p>

  農業轉型升級依賴于品牌農業的發展

  品牌經濟是以品牌為核心整合經濟要素、帶動經濟發展的高級經濟形態。實施鄉村振興戰略、推動農業轉型升級、滿足人民美好生活需要,很大程度上依賴于品牌農業的發展。

  盡管我國不少農產品產量位居全球第一,但農業品牌雜而不亮,缺少一批在國際上叫得響的品牌。北京新發地農產品市場董事長張玉璽提出,農業要向“商品農業、品牌農業、計劃農業、質量農業”發展。

  在20世紀六七十年代,北京的冬天只有十幾個品種的蔬菜,而如今,北京新發地每天供應蔬菜260個品種,水果270個品種,有些品種甚至還能細分出上百個種類。而且消費者在逛超市購買農產品時,目光聚焦之處已不再完全是價格,而是品牌,因為消費者越來越關注自己和家人的健康。

  我國農業已由生計型、溫飽型農業,開始向商品農業、品牌農業轉變。張玉璽指出,當前,農產品“賣比種重要”,沒有種不出來的農產品,只有賣不出去的農產品;生計型農業是量的飛躍階段,而品牌農業則是質的飛躍階段;不打品牌的農產品,將越來越難賣。

  曾經,山西翼城縣乳品產業鏈條短,品牌缺失情況嚴重。近年來,該縣圍繞陜西省建設十大農業深加工的集聚區的要求,拓展全產業鏈,不斷壯大縣域品牌建設。山西臨汾市翼城縣宣傳部部長郭亮介紹說,2017年,在政府扶持下,翼城縣組建了集研發、生產、銷售、運輸為一體的乳品企業,注冊并自行研發鮮奶、原味、果味酸奶、奶酪等系列產品30多種。

  湖北襄陽是農業大市,去年農產品加工產值達到1830多億元,規模以上涉農企業560多家,農民人均可支配收入超過17300多元。湖北襄陽市政府參事余寶軍坦言,襄陽雖然農業基礎較高,發展潛力大且成效明顯,但農業品牌意識不強,營銷手段比較落后。如糕點食品企業預估產值可達5億元,但當前只達到2000萬元;襄陽有機高鄉茶雖然擁有一定知名度,目前也已出口到歐盟,但茶葉品牌規?;刮創锏?0億元,尚未躋身國內十大名茶行列。

  農業農村部農產品加工專家委員會專家委員韓志輝認為,塑造農業品牌的價值要從自然稟賦的角度出發,但隨著農業科技進步,自然稟賦帶來的產品差異越來越小,應利用科技賦予農業更大的價值和更高的品牌價值。此外,農業品牌價值的建設,需要延伸農業產業鏈條,提升農業質量,與消費者利益掛鉤,滿足消費者需求。


觀點

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國家發改委農經司原司長高俊才:

扶貧和鄉村振興都需要實施品牌戰略,品牌是人品和物品的結合。實施品牌戰略,沒有技術做不了、做不好,沒有好的品德做不大、做不久。

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  北京新發地農產品市場董事長張玉璽:

  讓種植者小康,讓消費者健康

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  農業農村部農產品加工專家委員會專家委員韓志輝:

  鄉村振興、產業興旺的關鍵在于品牌價值的再造。品牌是消費者連接商品的出口,要用情懷和技術把農業和食品產業做起來,把企業做起來,真正服務消費者。

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  湖北襄陽市谷城縣政協副主席、鄉村振興領導小組常務副組長任安強:

  鄉村振興產業是基礎,人才是根本。

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  湖北襄陽市政府參事余寶軍:

  農業及食品產業是安天下的產業。鄉村是我們的理想家園,農民應該成為受尊敬的職業。

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河北邢臺市巨鹿縣委副書記繩建廷:

  農村工作、鄉村振興的關鍵是人才、科技以及品牌。祝愿我國農業越來越強,農民越來越富,農村越來越美。

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  山西臨汾市翼城縣宣傳部部長郭亮:

  無論是鄉村振興,還是品牌農業,打造一個好的品牌,最主要是有過硬的產品質量以及多渠道的宣傳。

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  四川江油市微生物技術應用研究院院長李信:

  減少化學農藥,創造健康生活。

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  北京金秋航商貿有限公司董事長徐淑秋:

  種出安心、放心、標準化的蔬菜,把最新鮮的食材送到老百姓的餐桌上。


  延伸

發展品牌農業要講究策略

  要用好地理標志?;?nbsp; “牌”是記號,是烙印;“品”是口碑,是口口相傳。品牌代表著經營者的實力,代表著產品的質量,代表著種植者的誠信。?

  西湖龍井、陽澄湖大閘蟹、洛川蘋果、五常大米、長豐草莓、蒲江丑橘、蘭州百合、庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果、和田大棗、興和菠菜、花牛蘋果、碭山酥梨......以地理標志命名的農產品,生命力最強盛。哪個地方種出的農產品,就以哪個地方命名,要用好地理標志?;?。

  品牌要有標準  品牌不是包裝品牌,不是說把蘋果從樹上摘下來裝進印著“高原紅”的箱子,就叫高原紅品牌,這不叫品牌,品牌要有標準。

  比如,佳沛集團將新西蘭奇異果打出了品牌。只有果圍、大小、重量、硬度、酸甜比、維C含量等都合格的果子,才叫佳沛奇異果,才能裝進佳沛奇異果的箱子,沒有達標的,不能打這個品牌到市場上銷售。再比如,大連綠海農業的“藝樹家”大櫻桃,有鮮明的標準,包括硬度、糖度、大小等,連美國、新西蘭、澳大利亞、智利等國的專家都爭相去大連參觀學習,這就是品牌標準化的力量。

  品牌宣傳要抓住消費者的心理  當今的農產品供大于求,消費者的選擇性很多?!昂蒙膠盟齪霉?,出了好果還要好吆喝”,現在農產品是“酒香還怕巷子深”,有句話叫“五常大米甲天下,天下大米假五?!?,五常大米為什么出名?因為它拍了一個好的宣傳片。

  宣傳片拍得很簡單:春天,農民在藍天白云下播種,夏天的稻田里出現小魚和蝌蚪,稻穗上還結著蜘蛛網,網子上趴著大蜘蛛,還有蜻蜓在上面飛翔,一群麻雀在吃稻谷。

  宣傳片形象地告訴了消費者,這里的大米是安全的,沒使用農藥,也沒使用化肥。這話沒有直接說出來,但是暗示了消費者。因此在宣傳品牌時,一定要抓住消費者的心理。

——張玉璽


品牌戰略的核心是雙定位

  農業供給側改革的落腳點是品牌農業,品牌農業的核心是六次產業價值再造,一方面是農業產業的價值再造,另一方面是品牌無形價值的再造與提升。從某種程度上講,六次產業價值再造理論為中國農業供給側結構性改革指出了實踐的方向與方法。

  雙定位推進產業價值再造。農業企業第一位的戰略應該是打造品牌;企業是競爭的主體,但品牌才是競爭的基本單位。沒有品牌戰略支持的企業戰略,永遠沒有實現的可能。

  品牌戰略的核心就是雙定位。以東阿阿膠為例,它不僅定位于“滋補國寶”,而是品類定位“正宗東阿阿膠”和價值定位“滋補國寶”雙定位的成功。其最有力的武器是“正宗東阿阿膠”,正是因為搶占了“正宗東阿阿膠”的品類定位資源,才支撐起其價值定位。其他品牌與其競爭,如果看不到戰略的根本,花再多的氣力也是枉然。

  ——韓志輝


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